Friday, 22 March 2019 22-Mar-2019

Category: Food Corner

शतावरी ड्रायफ्रूट कुकिज (आरोग्यदायी रेसिपी)

Published by वैशाली चव्हाण on   March 11, 2019 in   Food CornerHealth Mantraमराठी लेखणी

शतावरी ड्रायफ्रूट कुकिज बनवण्यासाठी लागणारे- साहित्य: ११/२ वाटी गव्हाचे पीठ १/२ वाटी एक्सचेंज पीठ १/२ वाटी खारकेची पूड १/२ वाटी गूळ किंवा पिठीसाखर १/२ वाटी लोणी १/२ वाटी दूध २ चमचे बदामाची पूड १/२ टीस्पून वेलची पूड १/४ टीस्पून जायफळ पूड १/२ टीस्पून बेकिंग पावडर १/४ वाटी शतावरी पावडर कृती: लोणी, दूध आणि गूळ मिक्सरमधून

Continue Reading

दुधरसातले मोदक

Published by Kalnirnay on   February 20, 2019 in   Dessert SpecialFood Corner

दुधरसातले मोदक बनविण्यासाठी  – साहित्य: ४ वाट्या आटवलेले दूध १ वाटी तांदळाची पिठी १/२ वाटी गूळ १/२ वाटी बदाम व पिस्त्याचे काप सुका मेवा केशर कृती: तांदळाच्या पिठाची उकड करून घ्या. ती छान मळून त्यामध्ये बदाम-पिस्त्याचे काप व गुळाचे मिश्रण करा. त्यानंतर त्याचे मोदक बनवून उकडीच्या मोदकाप्रमाणे वाफवून घ्या. नंतर हे वाफवलेले मोदक गरम आटवलेल्या

Continue Reading
Gavhale Bhaat | Indian pasta | Rice

गव्हले भात ( पारंपरिक रेसिपी )

Published by अनघा जोशी on   February 5, 2019 in   Food Cornerमराठी लेखणी

गव्हले भात बनवण्यासाठी – साहित्य: १ वाटी गव्हले १ वाटी साखर १ वाटी आंब्याचा रस १ वाटी खवलेला नारळ ४ चमचे साजूक तूप १ वाटी पाणी सजावटीसाठी काजू, बदाम, बेदाणे १/४ वेलची पावडर कृती: प्रथम गव्हले तुपात चांगले भाजून घ्या. उकळून आलेल्या एक वाटी पाण्यात हे गव्हले मोकळेच शिजवून घ्या व थंड करत ठेवा. नंतर

Continue Reading

Lapsi Manchurian Snack

Published by Chef Devwrat Jategaonkar on   January 25, 2019 in   English ArticlesFood Corner

Ingredients: Lapsi boiled – 1 cup Chopped ginger – 1 tsp Chopped garlic – 1 1/2 tsp Green chili chopped – 1 tsp Chopped onion – 2 tsp Chopped cauliflower – 1/4 cup Chopped carrot – 1/4 cup French beans choppeds – 1/2 cup Capsicum chopped – 2 tsp Cabbage – 1/4 cup Chopped spring

Continue Reading

ज्वारीच्या पिठाचा सॅण्डविच केक ( फ्युजन रेसिपी )

Published by Aditi Padhye on   January 17, 2019 in   Food Corner

ज्वारीच्या पिठाचा सॅण्डविच केक बनविण्यासाठी  – साहित्य:      १. केकसाठी: १ १/२ कप ज्वारीचे पीठ १ कप गव्हाचे पीठ १/२ कप काॅर्नस्टार्च १ कप पालक पेस्ट १ ते १ १/२ कप दही १ १/२ कप गुळाची पावडर ३/४ कप सनफ्लोवर तेल १ छोटा चमचा खायचा सोडा     २. बीटाचा जॅम ३ मध्यम आकाराचे बोट

Continue Reading

गोल्डन सूप

Published by Mohsina Mukadam on   December 10, 2018 in   Food Corner

गोल्डन सूप बनविण्यासाठी  – साहित्य: १ कप लाल भोपळ्याचे तुकडे १/२ कप दुधी भोपळ्याचे तुकडे १ छोटा बटाटा ३-४ पाकळ्या लसूण १/२ (लहान) कांदा १/२ कप दूध १/३ कप शेंगदाणे चिमूटभर जायफळ पूड काळी मिरी पूड मीठ बटर लोणी कृती: लाल भोपळा, दुधी भोपळा, बटाट्याची साले काढून बारीक चिरा. कांदा चिरुन घ्या. भांड्यात एक टीस्पून

Continue Reading

सफरचंदाची टाॅफी

Published by Kalnirnay on   October 20, 2018 in   Food Corner

सफरचंदाची टाॅफी बनविण्यासाठी  – साहित्य: १ १/४ किलो सफरचंद ७५० ग्रॅम साखर २०० ग्रॅम लोणी केशरी किंवा लाल रंग १/२ टीस्पून सायट्रिक अॅसिड चिमूटभर मीठ कृती: सफरचंदाची साले व बिया काढून लहान तुकडे करून थोड्या पाण्यात मऊ शिजवा. पाणी गाळून तुकडे मॅश करून घ्या. त्यात साखर घालून शिजण्यास ठेवा. पन्नास ग्रॅम लोणी काढून ठेवा, उरलेले

Continue Reading

EGGS KEJRIWAL

Published by Megha Deokule on   October 13, 2018 in   Food Corner

To make Eggs Kejriwal – Ingredients (Serves 1): 2 eggs 1 tbsp chopped onions 1 tbsp chopped tomatoes 1 tsp oil 1 green chili (finely chopped) salt & pepper to taste chopped coriander 1 cube cheese for garnish 2 slices brown bread (toasted and lightly buttered) Method: Heat oil in a pan and break the

Continue Reading

Millet Dosa

Published by Megha Deokule on   September 29, 2018 in   Food Corner

To make Millet dosa  – Ingredients: 2 cups millet (Nachni or Jowar grains) ½ cup urad dal 1 tsp methi seeds A handful of poha Rock salt Method: Soak millets with 1tsp methi seeds in a bowl. Soak urad dal and poha in another bowl. After soaking for 6-7 hours, grind all ingredients together to

Continue Reading

दही पोहे

Published by Kalnirnay on   August 31, 2018 in   Festival recipesFood Corner

दही पोहे बनविण्यासाठी  – साहित्य: २ वाट्या पातळ पोहे २ वाट्या गोड दही फोडणीसाठी तूप जिरे ४ हिरव्या मिरच्या १० लसूण पाकळ्या कोथिंबीर चवीप्रमाणे मीठ साखर दूध फरसाण कृती: प्रथम पोहे धुवून घेणे. त्यात दही, मीठ, साखर घालणे. पळीमध्ये तूप घालून त्यात जिरे, मिरच्या, लसूण पाकळ्या घालणे व ही फोडणी पोह्यांना देणे. सर्व मिश्रण नंतर

Continue Reading