Tuesday, 17 September 2019 17-Sep-2019

Category: Festival recipes

मोदक | Modak Recipe in Marathi | Ukadiche Modak | Modak Mould

अष्टगुणी लाह्यांचे मोदक – लेखा तोरसकर

Published by Kalnirnay on   August 19, 2019 in   2019Festival recipesFood Corner

  अष्टगुणी लाह्यांचे मोदक साहित्य: प्रत्येक १/२ वाटी गहू, मका, ज्वारी, राजगिरा, तांदूळ, सालांचा भात, साबुदाणा व जवस यांच्या लाह्या, १५० ते २०० ग्रॅम किंवा जेवढे गोड हवे असेल त्या प्रमाणात गूळ, १ छोटा चमचा खारीक पावडर, १ छोटा चमचा काजू-बदाम-पिस्ता यांचे काप, ४ मोठे चमचे साजूक तूप, १ मोठा चमचा दूध, २ मोठे चमचे

Continue Reading
पोहे

दही पोहे – कालनिर्णय

Published by Kalnirnay on   August 31, 2018 in   Festival recipesFood Corner

दही पोहे बनविण्यासाठी  साहित्य: २ वाट्या पातळ पोहे २ वाट्या गोड दही फोडणीसाठी तूप जिरे ४ हिरव्या मिरच्या १० लसूण पाकळ्या कोथिंबीर चवीप्रमाणे मीठ साखर दूध फरसाण कृती: प्रथम पोहे धुवून घेणे. त्यात दही, मीठ, साखर घालणे. पळीमध्ये तूप घालून त्यात जिरे, मिरच्या, लसूण पाकळ्या घालणे व ही फोडणी पोह्यांना देणे. सर्व मिश्रण नंतर कालवणे.

Continue Reading
Puranpoli | Marathi Recipe | Indian Festivals | Food Recipe

पुरणपोळी

Published by Mangala Barve on   February 22, 2018 in   1974Festival recipesFood Corner

पुरणपोळी  बनविण्यासाठी – साहित्यः १ किलो हरभऱ्याची डाळ अर्धा किलो उत्तम पिवळा गूळ अर्धा किलो साखर १०-१५ वेलदोडयाची पूड थोडेसे केशर आवडत असल्यास थोडी जायफळ पूड १ फुलपात्र (किंवा मोठी वाटी चालेल) रवा १ फुलपात्र कणीक २ फुलपात्रे मैदा १ वाटी तेल मीठ कृती: परातीत रवा घेऊन त्यात थोडं पाणी घालून भिजत ठेवावा. नंतर त्यात

Continue Reading

नारळाच्या दुधातील मोदक

Published by कालनिर्णय स्वादिष्ट  on   January 20, 2018 in   Festival recipesFood Corner

नारळाच्या दुधातील मोदक बनविण्यासाठी – साहित्य: तांदळाची पिठी पाणी प्रत्येकी १ वाटी नारळाचे दूध अर्धी वाटी मीठ चवीपुरते भाजलेल्या खसखशीची पूड – २ चमचे पाव वाटी साखर अर्धी वाटी खवा कृती: एका नारळाचा चव घेऊन त्यात कोमट पाणी घालून दूध काढून घ्यावे. उरलेला चव जितका भरेल त्याच्या निम्मा गूळ घ्या. त्यात पाव वाटी साखर, अर्धी

Continue Reading
Happy Makar Sankranti

भोगीची भाजी

Published by Kalnirnay Special Recipes 2018 on   January 13, 2018 in   Festival recipesFood Corner

पौष मासातील विशेष महत्त्वाचा सण म्हणजे मकरसंक्रांती! मकरसंक्रांतीच्या आदल्या दिवसाला ‘भोगी’ म्हणतात. ही भारतात सर्वत्र आपापल्या परीने साजरी केली जाते. भोगी म्हणजे उपभोगाचा दिवस! स्त्रिया ह्या दिवशी दिवाळीसारखेच अभ्यंगस्नान करुन साजशृंगार करतात. विविध भाज्या एकत्रित करुन (ह्या भाजीत तिळाचा वापर आवश्यक असतो) एक भाजी केली जाते. ही ‘भोगीची भाजी’, तीळ घातलेली बाजरीची भाकरी, लोणी, खिचडी

Continue Reading

गुळाची पोळी

Published by सौ.मंगला बर्वे on   January 10, 2018 in   1974Festival recipesFood Corner

गुळाची पोळी कशी बनवाल – साहित्यः ५०० ग्रॅम गूळ किसलेला १ वाटी तीळ कूट खसखस कूट ५-६ वेलदोडे व भाजून चुरलेले १ टेबलस्पून खोबरे २|| टेबलस्पून डाळीचे पीठ २ वाट्या कणीक १ वाटी मैदा पाकनिर्णय २०१९ मध्ये तुमची रेसिपी पाठवा व जिंका आकर्षक बक्षिसे! अधिक माहितीसाठी इथे क्लिक करा. कृती: कणीक, मैदा व डाळीचे पीठ

Continue Reading
Chocolate cake with Coconut

Chocolate coconut cake

Published by Kalnirnay English Utility Calmanac on   December 23, 2017 in   Festival recipesFood Corner

Chocolate coconut cake recipe – Ingredients 3 tbsp desiccated coconut 1/2 cup Milk 8 tbsp Margarine 12 tbsp Sugar 2 Eggs 8 tbsp plain flour 1 level tsp cocoa Pinch of salt 1 tbsp baking powder Method Soak the coconut in the milk for 1/2 hour. Separate the eggs and beat them. Add sugar to

Continue Reading