Blog

Sprouts Salad Recipe

स्प्राऊट्स सलाड | अमिता गद्रे | Sprouts Salad | Amita Gadre

स्प्राऊट्स सलाड स्प्राऊट्स सलाड ही एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक डिश आहे. चाट/भेळ खावीशी वाटल्यास ह्याच सलाडमध्ये थोडे चुरमुरे घालून खावे. साहित्य: १ कप वाफवलेले स्प्राऊट्स (मोड आलेली कोणतीही कडधान्ये), २ मोठे चमचे दही, ५० ग्रॅम किंवा एक छोटेसे उकडलेले रताळे, १ लहान चिरलेला कांदा, १ लहान चिरलेली काकडी, चिरलेली अर्धी हिरवी मिरची, १/४ वाटी चिरलेली […]

Sprouts and Pulses

कडधान्ये कशी खावीत? | वर्षा जोशी | How to Eat Sprouts Food? | Varsha Joshi

कडधान्ये कशी खावीत? वजन कमी करण्यासाठी अनेक जण आपल्या आहारात कडधान्यांचा समावेश करतात. मात्र कडधान्ये नेमकी कशी खायची हे त्यातील बहुतेकांना कळत नाही. काही जण उकडून खातात तर काही जण कच्चीच. कडधान्ये नेमकी कशी खायची हे जाणून घेण्याआधी कडधान्यांमधील प्रथिनांबद्दल जाणून घ्यायला हवे. शाकाहारी आहारातील प्रथिनांची कमतरता भरून काढण्यास कडधान्ये मदत करतात. त्यामुळेच आपल्या पूर्वजांनी […]

Fox Nut Chocolate Bar | Makhana Chocolate Bar | Granola Bars

मखाणा चॉकलेट ग्रॅनोला बार | भाविका गोंधळी, टिटवाळा | Makhana Chocolate Granola Bar | Bhavika Gondhali, Titwala

मखाणा चॉकलेट ग्रॅनोला बार साहित्य: २ कप मखाणा, ५ बदाम, ५ काजू, २ अक्रोड, २ मोठे चमचे खसखस, १ मोठा चमचा तीळ, १ मोठा चमचा अळशी (जवस), प्रत्येकी १ छोटा चमचा बडीशेप, सब्जा बी, तुळशी बी, १० पिकलेली उंबर फळे, १/२ कप मध, प्रत्येकी १/४ चमचा ज्येष्ठमध पावडर, सुंठ पावडर, ११/२ कप चॉकलेटचा कीस, १ […]

Dalgona Coffee | Cloud Eggs | Lockdown Recipe

व्हायरल फूड ट्रेण्ड | शक्ती साळगावकर | Viral Food Trend | Shakti Salgaokar

व्हायरल फूड ट्रेण्ड कोविड काळात यू-ट्यूबवरील रेसिपी पाहून बनवायच्या…त्या फेसबुक किंवा इन्स्टाग्रामसारख्या सोशल मीडियावर पोस्ट करायच्या… स्टेट्सवर ठेवायच्या असा एक ट्रेण्डच आला होता. या ट्रेण्डमध्ये बनाना ब्रेड आणि डालगोना कॉफी एवढी लोकप्रिय झाली होती, की कोविड काळात बाल्कनीमधून थाळ्यांचे आवाज जितके आले नसतील तितके कॉफी फेटायचे आवाज आले असतील. हा झाला गमतीचा भाग! कॉफी, साखर […]

Thepla Quesadillas Recipe | Dinesh Joshi

Thepla Quesadillas Recipe | Dinesh Joshi

Thepla Quesadillas Recipe Servings – Number of portions: 4  Cooking Time – 45 minutes Ingredients: For Theplas : 2 cups whole wheat flour, 1/2 cup finely chopped fenugreek leaves (methi), 1/2 teaspoon turmeric powder, 1 teaspoon red chilli powder, 1 teaspoon coriander powder, 1 teaspoon cumin seeds, 1 pinch of Ajwain, 1 tablespoon yoghurt, Salt […]

Home Loan | Investment Planning

Financial Freedom: Navigating Home Loans and Investments in India | Premal Mehta

Financial Freedom: Navigating Home Loans and Investments in India Owning a home is a decision often driven by emotion rather than practical thought, and therein lies the rub. In today’s dynamic financial landscape, the decision to borrow or invest –  especially in the realm of home loans in India – requires careful consideration. With the […]

होली, प्रह्लाद और इस्लाम | डॉ. शबनम खातून

होली, प्रह्लाद और इस्लाम | डॉ. शबनम खातून | Holi, Prahlad and Islam | Dr. Shabnam Khatun

होली, प्रह्लाद और इस्लाम ईश्वर भक्त प्रह्लाद की ही तरह इस्लाम में भी खुद को एकमात्र खु़दा का बंदा मानने वाले एक पैगंबर हजरत इब्राहिम अलैहिस्सलाम हुए हैं, जिन्हें एक ताकतवर बादशाह ने विकराल आग में जला देने की कोशिश की, पर नाकामयाब रहा। जब प्रह्लाद ने अपने पिता हिरण्यकश्यप की बात नहीं मानी-यह कहते […]

चोटी पर न पहुंचे हुए लोग | सूर्यबाला

चोटी पर न पहुंचे हुए लोग | सूर्यबाला | People who haven’t reached the top | Suryabala

चोटी पर न पहुंचे हुए लोग   मुझ पर आजकल जबरदस्त हीनता का बोझ सवार है। कारण, मैं पहाड़ पर कभी नहीं गई इस बात को छुपाना चाहती थी। पर, जानती हूं कि अब छुप नहीं पाएगी। लोगों को बहुत जल्दी ही इस बात का पता लग जाएगा कि हिंदी की अमुक लेखिका अभी तक […]

pesto recipe

फराळी पेस्तो ग्रिल्ड प्लॅटर | केदार बिवलकर, मुंबई | Farali Pesto Grilled Platter | Kedar Biwalkar, Mumbai

फराळी पेस्तो ग्रिल्ड प्लॅटर साहित्य: प्रत्येकी ४-५ छोटे बटाटे, अरवी, प्रत्येकी २ रताळी, कच्ची केळी, प्रत्येकी १५० ग्रॅम लाल भोपळा, सुरण, पनीर, ४-५ स्लाइस अननस, ८-१० कोवळी भेंडी. फराळी तंदूर मसाल्याचे साहित्य : प्रत्येकी १ छोटा चमचा लाल तिखट, जिरे पावडर, आमचूर पावडर, प्रत्येकी १/२ छोटा चमचा काळे मीठ, सुंठ पावडर, सैंधव, दालचिनी पावडर, १/४ छोटा […]

Palm oil | oil palm oil

पाम तेल: खाण्यासाठी की भेसळीसाठी?| डॉ. अजित जोशी | Palm Oil: To eat or for adulteration? | Dr. Ajit Joshi

पाम तेल: खाण्यासाठी की भेसळीसाठी? भारतामध्ये अनेक प्रकारची खाद्यतेले तयार केली जातात. त्यात शेंगदाणे, सूर्यफूल बिया, सोयाबीन, करडई, मोहरी (राई), तीळ, खोबरेल ही येथेच उत्पादित केलेली तेले मोठ्या प्रमाणात वापरली जातात. भारतातील खाद्यतेलांचे उत्पादन येथील जनसंख्येला पुरेसे नसल्यामुळे अनेक खाद्यतेले (कच्च्या किंवा शुद्ध स्वरूपात) आयात करावी लागतात आणि येथील ग्राहकांपर्यंत पोहोचविली जातात. या आयात करण्यात […]