व्हिटॅमिन्सची गोष्ट माणसाच्या गोष्टीइतकीच रंजक आहे, रहस्यमय आहे. व्हिटॅमिन्सच्या कहानी में कई ट्‌विस्ट भी है. आपलं जगणं, आरोग्य याबाबत माणूस अनेक चुकांतून शिकत आला आहे. वास्को-द-गामा,खलाशी आणि स्कर्व्ही जगाचा शोध घेत समुद्रमार्गे फिरणारा जिद्दी दर्यावर्दी वास्को-द-गामा आपल्याला माहीत आहे. व्हिटॅमिनची कहाणी त्याच्या जलप्रवासाशीदेखील जोडलेली आहे. त्याच्या एका समुद्रसफारीत त्याच्यासोबत असलेले अनेक खलाशी आजारी पडले. हिरड्या- सांधे […]
वर्धा से मुंबई की वह रेल यात्रा हमेशा याद रहेगी। अपनी बर्थ पर अकेली मैं और अगल बगल ऊपर नीचे की बर्थ पर तभी-तभी डिब्बे में घुसा एक मध्यवित्तीय महाराष्ट्रीयन परिवार। ठीक-ठाक सलवार, कुर्त्ते, चुन्नी वाली युवती मां, पिता, नौ दस वर्ष का बेटा और चार-छह की नन्हीं बेटी। कुछ बहुत आकर्षक या अनूठा जैसा […]
तुमची रेसिपी ठरु शकते महाराष्ट्राची महारेसिपी! इथे क्लिक करा [blogpostmessage title=”Paknirnay 2019″ buttontext=”Visit Now” link=”https://www.kalnirnay.com/paknirnay/”]Click Here to Participate in the Paknirnay 2019 Recipe Contest and Win Exciting Prizes.[/blogpostmessage] चीज कुलचा बनविण्यासाठी – साहित्य: २५० ग्रॅम मैदा २० ग्रॅम पनीर २ टेबलस्पून दही १/२ टीस्पून योस्ट १ टेबलस्पून तेल १ चीज क्यूब १ टीस्पून कलाेैंजी (कांद्याचे […]
पूर्वी वडिलांची भूमिका सुरू व्हायची ती शाळा प्रवेशापासून. शाळा प्रवेश, शाळेची फी, प्रगती पुस्तकावर सही करणे आणि शिक्षणासाठी पैसा पुरविणे ही कामे वडील करायचे. पण कालांतराने सामाजिक, कौटुंबिक परिस्थिती बदलली आणि आईसुद्धा चाकरीच्या निमित्ताने ‘घराबाहेर’ पडू लागली. बाबांच्या इतकीच तीही बिझी होऊ लागली, तेव्हापासून दोघांच्या जबाबदाऱ्या बदलल्या. मुलांना पाळणाघरात सोडण्यापासून ‘डॅड पेरन्टिंग’ची सुरुवात झाली. आईच्या […]
CLICK HERE TO PARTICIPATE IN PAKNIRNAY2019 RECIPE CONTEST AND WIN EXCITING PRIZES [blogpostmessage title=”Paknirnay 2019″ buttontext=” Visit Now” link=”https://www.kalnirnay.com/paknirnay/”]Click Here to Participate in the Paknirnay 2019 Recipe Contest and Win Exciting Prizes.[/blogpostmessage] To make Sugarless Jowar Banana Bread (Eggless, Vegan, Glutenfree) – Ingredients: 180 gms Jowar flour *(bajra or foxtail or a mix of any […]
कैरी जॅम रोल बनविण्यासाठी – साहित्य: १ कैरी १-२ टेबलस्पून आंब्याचा रस १/२ वाटी साखर २-३ पोळ्या तूप कृती: कैरीची साल काढून कैरी कुकरमध्ये वाफवून घ्यावी. थंड झाल्यावर त्याचा गर व्यवस्थित कोयीपासून सुटा करावा. त्यात साखर घालून जाड बुडाच्या भांड्यात शिजवावा. अधूनमधून ढवळत राहावे. साखर विरघळून मिश्रण आधी पातळ होईल आणि नंतर परत घट्ट होईल. […]
‘‘मूर्ख माणसांशी गाठ पडली तर काय करावं?’’ हा माझा प्रश्न. ‘‘त्याला टाळावं.’’ ‘‘त्याला तो किती मूर्ख आहे हे पटवून द्यावं.’’ ‘‘मूर्ख म्हणून सोडून द्यावं.’’ एक झापड मारावी. “अशा माणसाला मुद्दाम पार्टीला बोलवाव आणि त्याच्या मुर्खासारख्या वल्गना ऐकाव्यात म्हणजे वेगळी करमणूक लागत नाही.” प्रश्न एक. उत्तर अनेक! सुरेश भट म्हणतात त्याप्रमाणे. ‘‘एक साधा प्रश्न माझा, लाख […]
To make 16 small pieces of Whole wheat brownies (Eggless) – Ingredients: 45 gms cocoa powder 98 gms whole wheat flour (chakki atta) 1 tsp baking powder 75 gms butter melted 225 gms raw sugar 115 gms thick yoghurt(dahi) Topping – 50 gms mixed nuts(almond, walnut, cashew) and chocolate chip. Method: Sieve and measure cocoa powder […]
चैत्र शुक्ल पंचमी ह्या तिथीला इतर अनेक व्रते शास्त्रात सांगितलेली असली तरीही ‘मत्स्यजयंती’ मुळे ह्या दिवसाला विशेष महत्त्व प्राप्त झाले आहे. देवाचा पहिला अवतार हा मत्स्याचा होता. तो वर्षप्रतिपदेच्या दिवशी झाला असे अनेक धर्मग्रंथात म्हटले असले तरीही पां. वा. काणे ह्यांनी चैत्र शुक्ल पंचमीला ‘मत्स्यजयंती’ केली जाते असे म्हटले आहे. ह्या दिवशी भगवान विष्णूच्या मत्स्यावतारी […]
शाही तुकडा बनविण्यासाठी – साहित्य ६ ब्रेड स्लाईस १ कप रबडी ३/४ कप दूध बदाम पिस्ते चारोळी साजूक तूप केशर कृती ब्रेडच्या कडा कापून प्रत्येक स्लाईसचे त्रिकोणी दोन तुकडे करा. साजूक तुपात लालसर रंगावर तळून घ्या व पसरट प्लेटमध्ये हे तुकडे काढा. दूध गरम करून त्यात केशर घाला व हे दूध ब्रेडच्या स्लाईसवर घालून पंधरा […]