दुधरसातले मोदक | Milk Modak

दुधरसातले मोदक

साहित्य:

• ४ वाट्या आटवलेले दूध
• १ वाटी तांदळाची पिठी
• १/२ वाटी गूळ
• १/२ वाटी बदाम व पिस्त्याचे काप
• सुका मेवा
• केशर

कृती:

1. तांदळाच्या पिठाची उकड करून घ्या.
2. ती छान मळून त्यामध्ये बदाम-पिस्त्याचे काप व गुळाचे मिश्रण करा.
3. त्यानंतर त्याचे मोदक बनवून उकडीच्या मोदकाप्रमाणे वाफवून घ्या.
4. नंतर हे वाफवलेले मोदक गरम आटवलेल्या दुधात घालून पुन्हा उकळवा. थंड करून सर्व्ह करा.

कालनिर्णय