स्त्री को पीछे धकेलती प्रतिगामी परिस्थितियां युद्ध, सांप्रदायिक व जातीय दंगे, महामारी और राजनीतिक अस्थिरता की स्थिति में किसी भी देश या समाज की उन्नति संभव नहीं है। परन्तु इन परिस्थितियों का सबसे अधिक असर महिलाओं की प्रगति पर पड़ता है। इन विपरीत परिस्थितियों में गरीबी, बेरोजगारी,आर्थिक मंदी, प्राकृतिक आपदाएं और दुरूह प्राकृतिक परिस्थितियों को […]
एक दुकडा भलाई का…और जिंदगी बदल गई सुबह की सैर के लिए बरसों से बिस्तर जल्द छोड़ देता हूं। एकरसता मुझे रास नहीं आती इसलिए अलग अलग इलाकों में घूमता हूं। इस बार नजदीक की एक कॉलोनी के बगीचे का रुख किया। वॉकिंग ट्रेक पर चक्कर लगाते हुए एक शख्स पर नजर गई। वह अपने […]
जिंदगी की जीत में यकीन रखते थे शैलेन्द्र सैकड़ों बेमिसाल खूबसूरत नगमें और हर नगमा एक से बढ़कर एक। रजतपट पर उन्हें फिल्माए बरसों बीत गए पर लोगों के दिलों में आज भी उसी तरह धड़कते-गूंजते हैं। आधे दशक से ज़्यादा वक्त भी जिन्हें कभी भुला नहीं पाया, ऐसे हिन्दी सिनेमा के सर्वश्रेष्ठ गीतकार शैलेन्द्र […]
लहसुन का अचार सामग्री: २५० ग्राम लहसुन, एक टेबल स्पून अजवाइन, दो टेबल स्पून जीरा, २ टेबल स्पून धनिया खडा, एक टेबल स्पून मेथी, एक कप निंबू का रस, ५, ७ बड़ी लाल सूखी मिर्च, हल्दी, नमक स्वाद के अनुसार। बनाने की विधि: सबसे पहले लहसुन को पानी में भीगोकर छील लें। छीलने के बाद […]
साथी बनिए, ख़ुदा नहीं देखिये यूं सामान्य रूप से देखें तो सिर्फ अंग्रेजी और हिंदी का फर्क है लेकिन मुझसे पूछिए तो जिन लोगों को भी आप डिसेब्ल्ड का नाम देते हैं, उनमें ९५ प्रतिशत से ज्यादा लोग विकलांग भले हों, डिसेबल्ड नहीं है। हो सकता है किसी दुर्घटना, किसी रोग, किसी जन्मजात शारीरिक अवस्था […]
हमारे पालतू हमारे साथी कालांतर से मनुष्य का जुडाव़ पशु-पक्षियों से रहा है। लोक कथाओं में पशु-पक्षियों का विवरण खूब मिलता है। साधु-संतों के आश्रम पशु-पक्षियों से गुलजार रहा करते थे। पशु-पक्षी पर्यावरण संतुलन को बनाये रखते हुये माहौल को सुंदर और गतिशील बनाते हैं। इनकी प्राकृतिक हरकतों से हमारा तनाव, दबाव, थकान, पीडा ,दूर […]
पीले सरसों का अचार सामग्री: २५० ग्राम बड़े दानों वाली सरसों, ५० ग्राम अदरक, ५० ग्राम हरी मिर्च, ५० ग्राम लहसुन, ४ कप नींबू का रस, हल्दी, नमक स्वादानुसार। बनाने की विधि: सरसों का तीन हिस्सा सूखा मिक्सी में, दरदरा पीस लें, एक हिस्सा साबुत रहने दें। हरी मिर्च, अदरक, लहसुन को भी थोडा,मोटा मोटा […]
हरा-भरा करियर-संसार नाइनटीज के बाद आई पीढ़ी अपने-आप में अलहदा है। मोबाइल की स्क्रीन पर आंखें खोलने वाले, ब्रेकअप पर भी पार्टी करने वाले, थियेटर में पांच सौ रुपए के पॉपकॉर्न चबा जाने वाले इस ताजा युवा-संसार में कुछ भी ‘चलतू’ किस्म का नहीं होता। मिलेनियल्स का यही एटीट्यूड आजीविका के मामले में भी है। […]
मेडिकल मिथक और सत्य १. जब भी दर्द हो, दर्द की दवा ले लेनी चाहिए चिकित्सक अक्सर अपने प्रिस्क्रिप्शन में दर्द की दवा स्ह्रस् लिखते हैं, जिसका अर्थ है कि जब दर्द बर्दाश्त से बाहर हो तो दवा ले लें। किंतु इसका अर्थ यह नहीं कि हमें जरूरत से ज्यादा दर्द की दवा फांक लेनी […]
लाल मिर्च की चटनी सामग्री: ५०० ग्राम अचार वाली बड़ी लाल मिर्च, दो टेबल स्पून मेथी, चार टेबल स्पून सरसों दाना, चार टेबल स्पून आमचूर पाउडर, ३ बड़े गांठ लहसुन, लगभग २५ ग्राम अदरक, ६ टेबल स्पून सरसों तेल, नमक स्वाद के अनुसार, हल्दी स्वाद के अनुसार। बनाने की विधि: लाल मिर्च को हल्के गीले […]