Baked Puran Poli Roll This Holi quick fix results from my love for recycling and reusing. We roll leftover rotis with a rich, fragrant puran filling made with chana dal, jaggery, saffron, cardamom, coconut, and nutmeg! Baked or air fried until golden brown and garnished with rose petals and edible gold foil/varq, these puran poli […]
9 Tips to Build Your Nest Egg A brief guide on how to save and invest wisely. In an age ridden with unlimited wants and limited resources, retirement planning can prove to be quite a difficult task. However, it must certainly be a serious consideration. The average Indian makes enough money to meet their […]
काशी के कण-कण में संगीत दो वर्ष हुए, जब यूनेस्को ने काशी को ‘वैश्विक संगीत नगरों’ की अपनी दुर्लभ सूची में स्थान दिया। पिछले दिनों उसने संगीत प्रेमियों के लिहाज से विश्व के पचास अव्वल शहरों में भी स्थान बना लिया है। काशी के कण-कण में संगीत है। संगीत की कितनी ही विधाएं अपने जन्म […]
तंदुरी चिकन रुलाड चिकन मॅरिनेशनसाठी साहित्य॒: ४ नग चिकन ब्रेस्ट, २ मोठे चमचे लिंबाचा रस, २ मोठे चमचे आले-लसूण पेस्ट, २ मोठे चमचे घट्ट दही, २ मोठे चमचे तंदुरी मसाला, १ मोठा चमचा बेसन, १ छोटा चमचा जिरेपूड, १ छोटा चमचा धणेपूड, १/२ छोटा चमचा चाट मसाला, १ छोटा चमचा कसुरी मेथी, १ छोटा चमचा […]
आर्थिक गुंतवणुकीचे रहस्य कष्टाने कमावलेल्या पैशाचे नेमके नियोजन कसे करावे, हा प्रामुख्याने मध्यमवर्गीय नोकरदारांना भेडसावणारा एक मोठा प्रश्न आहे. थोड्या कालावधीसाठी पैसे शेअर बाजारात गुंतवून दुप्पट करायच्या मोहाला अनेक जण बळी पडतात. यातून पदरचा पैसा उडून जातो आणि निराशा पदरात पडते. असे का होते हे समजून घेतले, तर पैशाचे नियोजन करणे सुलभ होईल आणि निराशा […]
देसी हेल्दी सँडविच साहित्य: ११/२-२ वाट्या बाजरी, नाचणी तसेच राजगिरा किंवा वरीचे पीठ, मीठ. सारणासाठी: १ जुडी पालक, २ गावरान टोमॅटो, ८-१० लसूण पाकळ्या, २-३ मिरच्या, १ लहान चमचा दाण्याचे कूट, भरपूर कोथिंबीर, तेल / तूप किंवा बटर, जिरे, मीठ. कृती: सगळी पिठे एकत्र करून त्यात मीठ घाला. लागेल तसे गरम पाणी वापरून पीठ भिजवा. पीठ छान […]
सोशल मीडिया आणि व्यायाम सध्याचे युग हे समाज माध्यमांचे म्हणजेच सोशल मीडियाचे युग आहे. अर्थात, या सगळ्याचा परिणाम आपल्या दैनंदिन आयुष्यावरही झालेला पाहायला मिळतो. माहिती मिळवण्यासाठी, समस्येच्या निराकरणासाठी हल्ली सोशल मीडियाचा सर्रास आधार घेतला जातो. याच सोशल मीडियाला हल्ली अनेकांनी आपल्या ‘हेल्थ रुटिन’चाही भाग बनवलेले दिसते. वेगवेगळ्या सोशल प्लॅटफॉर्मवर आलेले रील्स, व्हॉट्स अॅप फॉरवर्ड्स, मेसेजेस […]
पंच ‘ख’चे पौष्टिक लाडू साहित्य: १/४ किलो खजूर, ५० ग्रॅम खसखस, २०० ग्रॅम खवा, ५० ग्रॅम खारीकपूड, २०० ग्रॅम ओले खोबरे, १ छोटा चमचा वेलचीपूड. कृती: खसखस भाजून त्याची पूड करून घ्या. खजुरातल्या बिया काढून वाटून घ्या. एका कढईत खवा घेऊन मंद आचेवर परतवा. त्यात खजूर पेस्ट, खसखस, खारीकपूड, वेलचीपूड, ओले खोबरे घालून सर्व एकजीव […]
ज्वार्फी साहित्य : १ वाटी ज्वारीचे पीठ, १ वाटी साजूक तूप, १/२ वाटी काळ्या खजुराची पेस्ट, ३ मोठे चमचे काजूपूड, १/२ छोटा चमचा वेलचीपूड, सजावटीसाठी पिस्तापूड, चारोळी. कृती : कढईत तूप गरम करून त्यावर ज्वारीचे पीठ भाजून लालसर करून घ्या. त्यामध्ये वेलचीपूड, खजुराची पेस्ट, काजूपूड घालून मिश्रण एकजीव करा. मिश्रण थंड झाल्यावर एका ताटाला तूप […]
बेळगावी कुंदा बेळगावी कुंदा हा पदार्थ बेळगावबरोबर इतर ठिकाणीही खूपच लोकप्रिय आहे. या पदार्थाचा उगम कसा झाला, याचीही एक कथा आहे. एके दिवशी जक्कू मारवाड्याने दूध गरम करायला ठेवले पण ते उतरवायला तो विसरला. परिणामी, दूध तापतच राहिले आणि आटले. त्याने या दुधाची चव घेतली तेव्हा त्याला ते गोड लागले. त्यात त्याने अजून थोडा खवा […]