Exercise Caution There is something as too much exercise – and that can be fatal. Let’s see how. Everyone wants to live a good life and enjoy it while it lasts. But in this fast-paced life, this sounds like a pipe dream. Rising stress levels lead to youngsters falling prey to lifestyle ailments, which otherwise […]
Blog
लाल पोहे | डॉ. मनीषा तालीम | Red Pohe | Dr Manisha Talim
लाल पोहे साहित्य: २ वाट्या लाल पोहे, १ कांदा, १ मोठा चमचा भाजलेले शेंगदाणे, १/२ छोटा चमचा मोहरी, १/२ छोटा चमचा हळद, चिमूटभर हिंग, थोडासा कढीपत्ता, २ चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, १ मोठा चमचा तेल, चवीनुसार मीठ. कृती: पोहे चाळणीमध्ये धुऊन घ्या व त्यातील पाणी निथळून काढून पाच मिनिटे बाजूला ठेवून द्या. तेल तापवा. त्यात मोहरी, […]
जपावे डोळ्यांचे आरोग्य | डॉ. निखिल नास्ता | Maintain eye health | Dr. Nikhil Nasta
जपावे डोळ्यांचे आरोग्य आपल्या डोळ्यांना आपण फारच गृहीत धरतो. डोळे हा असा अवयव आहे, जो आपण २४ तास आणि आठवड्याचे सातही दिवस वापरत असतो. किंबहुना झोपेतसुद्धा आपल्या डोळ्यांची हालचाल होत असते. मग, आपले डोळे कधी तरी विश्रांती घेतात का? या प्रश्नाचे उत्तर ‘नाही’ असेच आहे. दुसरी महत्त्वाची बाब म्हणजे, पाहण्याचे कार्य खरे तर डोळे करत […]
करवंद आइस्क्रीम | सुमेधा जोशी, नाशिक | Karwand Ice Cream | Sumedha Joshi, Nashik
करवंद आइस्क्रीम साहित्य: १ लिटर फूल फॅट दूध (आइस्क्रीम बेससाठी), ४ मोठे चमचे साखर, ११/२ मोठे चमचे कॉर्नफ्लोअर, १/४ कप साधे दूध, ३ मोठे चमचे दुधावरची घट्ट साय, ३/४ कप तयार करवंद (करवंद जामसाठी), १/२ कप साखर. कृती: प्रथम आइस्क्रीम बेस तयार करण्यासाठी फूल फॅट दूध एका पातेल्यात घेऊन गॅसवर पाच मिनिटे उकळत ठेवा. नंतर […]
बांगड्याचे कालवण | डॉ.मनीषा तालीम | Indian Mackerel Fish Curry | Dr. Manisha Talim
बांगड्याचे कालवण साहित्य: १/२ किलो बांगडे, १ बारीक चिरलेला कांदा, १ बारीक चिरलेला टोमॅटो, ओले खोबरे (खवलेले), ६ काश्मिरी लाल सुक्या मिरच्या, १ छोटा चमचा धणे पावडर, १/२ छोटा चमचा जिरे पावडर, १/२ छोटा चमचा हळद, २ लसणाच्या पाकळ्या, १/२ छोटा चमचा चिंचेचा कोळ, चवीनुसार मीठ. कृती: बांगडा साफ करून त्याला मीठ लावून बाजूला ठेवून […]
एक घास काऊचा एक घास चिऊचा | कांचन बापट | One Bite of Kau and One Bite of Chiu | Kanchan Bapat
एक घास काऊचा एक घास चिऊचा लहान मुलांना खाऊपिऊ घालायचे म्हणजे आई–आजीची परीक्षाच असते.चिऊकाऊच्या गोष्टी सांगत बच्चे कंपनीला खायला घालताना घरातल्या सगळ्यांचीच तारेवरची कसरत होत असते.ही कसरत मुलांसाठी आरोग्यदायी आणि हितकारक व्हावी यासाठी काही गोष्टी लक्षात घ्यायला हव्यात.मुलांना खाण्याच्या चांगल्या सवयी लावण्याची सुरुवात वयाच्या सहाव्या महिन्यापासून होते.त्यामुळे चांगल्या सवयी लावण्याच्या दृष्टीने पहिल्या काही दिवसातच मुलांच्या भरविण्याकडे […]
फक्त दहा पत्ते! | गौरी डांगे | Only ten cards! | Gouri Dange
फक्त दहा पत्ते! पाच-तीन-दोन हा पत्त्यांमधला तसा साधासोपा खेळ. पत्त्यांचा हा खेळ आपल्यापैकी प्रत्येक जण कधी ना कधी खेळलेला असेलच. तीन जणांमध्ये तीस पत्ते वाटून रंगत जाणाऱ्या या खेळात प्रत्येक खेळाडूला पाच, तीन किंवा दोन हात करायचे असतात. टाइमपास म्हणून जरी हा खेळ खेळला जात असेल, तरी आयुष्यातील काही महत्त्वाचे धडे हा खेळ शिकवून जातो, […]
हमारे पालतू हमारे साथी | सुषमा मुनीन्द्र | Our Pet Are Our Companion | Sushma Munindra
हमारे पालतू हमारे साथी कालांतर से मनुष्य का जुडाव़ पशु-पक्षियों से रहा है। लोक कथाओं में पशु-पक्षियों का विवरण खूब मिलता है। साधु-संतों के आश्रम पशु-पक्षियों से गुलजार रहा करते थे। पशु-पक्षी पर्यावरण संतुलन को बनाये रखते हुये माहौल को सुंदर और गतिशील बनाते हैं। इनकी प्राकृतिक हरकतों से हमारा तनाव, दबाव, थकान, पीडा ,दूर […]
पावसाळ्याच्या उंबरठ्यावर | प्राची रेगे, आहारतज्ज्ञ | The onset of monsoon | Prachi Rege, Dietician
पावसाळ्याच्या उंबरठ्यावर पावसाळा उंबरठ्यावर येऊन ठेपला आहे. ऋतूमधील या परिवर्तनामुळे वेगवेगळ्या प्रकारचे संसर्ग होण्याची शक्यता असते. पण तुमची रोगप्रतिकार शक्ती चांगली असेल, तर ऋतूबदलाचा तुमच्यावर फार परिणाम होणार नाही. आपल्या आहारामुळे आपली रोगप्रतिकार यंत्रणा मजबूत होण्यास मदत होते का? तर या प्रश्नाचे उत्तर १०० टक्के ‘हो’ असे आहे. रोगप्रतिकार शक्ती वाढवण्यासाठी आहारात पुढील पदार्र्थांचा समावेश […]
पीले सरसों का अचार | स्मिता बाजपेयी | Yellow Mustard Pickle | Smita Bajpai
पीले सरसों का अचार सामग्री: २५० ग्राम बड़े दानों वाली सरसों, ५० ग्राम अदरक, ५० ग्राम हरी मिर्च, ५० ग्राम लहसुन, ४ कप नींबू का रस, हल्दी, नमक स्वादानुसार। बनाने की विधि: सरसों का तीन हिस्सा सूखा मिक्सी में, दरदरा पीस लें, एक हिस्सा साबुत रहने दें। हरी मिर्च, अदरक, लहसुन को भी थोडा,मोटा मोटा […]