Blog

चिकू | Chikoo Katli | Anagha Joshi, Pune

चिकू कतली | अनघा जोशी, पुणे | Chikoo Katli | Anagha Joshi, Pune

चिकू कतली साहित्य : ४-५ पिकलेले चिकू, १/२ वाटी काजू पावडर, १/२ वाटी साखर, १/४ वाटी खवा, २ चमचे साजूक तूप, २-३ चमचे डेसिकेटेड कोकोनट, ४ चमचे मिल्क पावडर. कृती : चिकूची साले व बिया काढून टाका आणि गर मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. कढईत एक चमचा साजूक तूप व मिक्सरमध्ये वाटलेला चिकूचा गर घाला.पाण्याचा अंश कमी […]

टिक्का | Smoked Paneer Tikka Sandwich | Priti Gupte, Nashik

स्मोकी पनीर टिक्का सँडविच | प्रीती गुप्ते, नाशिक | Smoked Paneer Tikka Sandwich | Priti Gupte, Nashik

स्मोकी पनीर टिक्का सँडविच साहित्य : १ चमचा मोहरी, १ चमचा काश्मिरी लाल तिखट, १ चमचा धणे पावडर, १ चमचा आले-लसूण-हिरवी मिरची पेस्ट, १ चमचा गरम मसाला, १ चमचा काळे मीठ, १ चमचा आमचूर पावडर, १ कप ताजे दही, २ चमचा भाजलेले बेसन, १ चमचा लिंबाचा रस, १ वाटी चिरलेली हिरवी ढोबळी मिरची, १ चमचा […]

प्लॅन | Plan your menu accordingly | Komal Damudre

असा करा मेन्यू प्लॅन | कोमल दामुद्रे | Plan your menu accordingly | Komal Damudre

असा करा मेन्यू प्लॅन रोज डब्यासाठी, नाश्त्यासाठी, जेवणासाठी काय करायचे, असा प्रश्न प्रत्येक गृहिणीला पडत असतो. घरातल्या मोठ्या व्यक्तींच्या, लहान मुलांच्या अशा प्रत्येकाच्या वेगवेगळ्या आवडीनिवडी असतात. त्यामुळे रोजचा मेन्यू ठरवताना गृहिणीची तारांबळ उडते. अशा वेळी सुट्टीच्या एखाद दिवशी आठवड्याभराचा मेन्यू प्लॅन केला आणि शक्य तेवढी तयारी केली तर ऐन वेळेला धावपळ होणार नाही. आठवड्याभराच्या मेन्यू […]

Chip | Cookies Recipe

Choco Chip Cookies | Bimba Nayak

Choco Chip Cookies Ingredients: 90gms unsalted butter at room temperature, 60 gms castor sugar, 60 gms brown sugar, 1 egg, ½ tsp vanilla essence, ½ tsp salt, 160 gms maida, ½ tsp baking powder, 220 gms Chocolate chip, Vegetable oil for greasing. Method : Whisk together butter, castor sugar and brown sugar till light and […]

Play

Don’t hit play | Dr. Samir Hasan Dalwai

Don’t hit play Considered as an easy way to engage the child, parents often resort to screen time. But is this doing more harm than good? With the transformation of mobile phones into smartphones, the birth of on-demand streaming networks and social media platforms, the last decade has seen an astronomical surge in the consumption […]

कानूनी | Basic Legal Responsibilities | Dinesh Rai Dwivedi

बुनियादी कानूनी जिम्मेदारियां | दिनेशराय द्विवेदी | Basic Legal Responsibilities | Dinesh Rai Dwivedi

बुनियादी कानूनी जिम्मेदारियां मनुष्य समूह में रहता है। बहुत लोगों के एक साथ रहने के कारण उनके हितों में टकराव होना स्वाभाविक है। इस टकराव से बचने के लिए कुछ ऐसी विधियां जरूरी हैं जिनका समूह के सब लोग पालन करें। ये विधियां अनेक स्तरों पर निर्मित की जाती हैं। हमारे देश भारत की सबसे […]

भाजणी | Bhajani Flour Sandwich | Meghna Paranjape, Pune

भाजणीच्या पिठाचे सँडविच | मेघना परांजपे, पुणे | Bhajani Flour Sandwich | Meghna Paranjape, Pune

भाजणी च्या पिठाचे सँडविच साहित्य: १०० ग्रॅम थालीपिठाच्या भाजणी चे तिखट-मीठ घातलेले पीठ , ४ छोटे चमचे आंबट दही, १ छोटा चमचा इनो, १ छोटा चमचा तेल, २ उकडलेले बटाटे, १ चिरलेला कांदा, २ मोठे चमचे चिरलेली कोथिंबीर, १/२ चमचा लाल तिखट, १ छोटा चमचा कांदा-लसूण मसाला, १ छोटा चमचा गरम मसाला, १/२ छोटा चमचा […]

आयुर्वेद | Good Days for Ayurveda | Dr. Shailesh Nadkarni

आयुर्वेदाचे अच्छे दिन | वैद्य शैलेश नाडकर्णी | Good Days for Ayurveda | Dr. Shailesh Nadkarni

आयुर्वेद चे अच्छे दिन गेल्या सात-आठ वर्षांपासून आयुर्वेदिक क्षेत्राकडे पाहण्याचा रुग्णांचा दृष्टिकोन बदलला आहे. आयुर्वेदिक औषधोपचारांनी हमखास लाभ होतो आणि महत्त्वाचे म्हणजे या औषधांचे कोणतेही दुष्परिणाम नाहीत, हे आता रुग्णांना उमजू लागले आहे. आयुर्वेदातील बहुतेक औषधे ही आजीबाईच्या बटव्यातील आहेत, पण अलीकडच्या काळात ‘आजीबाई’ सापडणे कठीण झाले आहे. त्यामुळे आयुर्वेदतज्ज्ञांची गरज भासू लागली आहे. त्यांच्या […]

मूक | Silent pain of the heart | Dr. Tanay Padgaonkar

हृदयाची मूक वेदना | डॉ. तनय पाडगावकर | Silent pain of the heart | Dr. Tanay Padgaonkar

हृदयाची मूक वेदना आयुष्य, अनियमित जीवनशैली, जंक फूडचे सेवन, व्यायामाचा अभाव आदी गोष्टींचा दुष्परिणाम म्हणजे आज खूपच कमी वयात मधुमेह, रक्तदाब, हायपर टेन्शन आदी अनेक आजारांनी ग्रस्त रुग्णांची संख्या मोठ्या प्रमाणावर वाढत आहे. परिणामी, हृदयाचे आरोग्यही धोक्यात आले असून खूप कमी वयात हृदयविकाराचा सामना करावा लागत आहे. हृदयविकाराचा झटका येण्यापूर्वी आपले शरीर आपल्याला वेगवेगळ्या लक्षणांमार्फत […]

जवस | flaxseed protein | flax seeds reduce weight | flax seeds for weight loss | flaxseed for constipation

जवसाचे पौष्टिक लाडू | अनघा मुळे, नागपूर | Linseed Nutritious Ladoo | Anagha Mule, Nagpur

जवस पौष्टिक लाडू साहित्य: २ वाट्या जवस, १ वाटी तीळ, १ वाटी खोबऱ्याचा कीस, १/२ वाटी खसखस, १/२ वाटी काजू, १/२ वाटी बदाम बी, १/२ वाटी खारीक, १/२ वाटी अक्रोड, १/२ वाटी पिस्ता, १/२ वाटी मखाणे, १ वाटी साजूक तूप, ११/२ वाटी गूळ, आवश्यकतेनुसार वेलची पावडर आणि चोको चिप्स. कृती: जवस, तीळ, खसखस, खोबऱ्याचा कीस […]