साबुदाण्याची चकली बनविण्यासाठी – साहित्य: १ वाटी साबुदाणा अर्धा वाटी वऱ्याचे तांदूळ मीठ जिरे पाणी कृती: आदल्या दिवशी साबुदाणा धुवून ठेवणे. दुसऱ्या दिवशी सकाळी अर्धा वाटी पाणी उकळून साबुदाण्यात घालावे. वऱ्याचे तांदूळ भाजून स्वच्छ करुन अर्धा वाटी पाण्यात फळफळीत शिजवणे. साबुदाणा, वऱ्याचे तांदूळ, मीठ, जिरे एकत्र कालविणे. हे चांगले मळणे व चकल्यांच्या सोऱ्यातून चकल्या पाडणे […]
उपवास
उपवासाची बटाट्याची बर्फी
साहित्यः १ कप उकडलेल्या बटाटयाचा लगदा अर्धा कप नारळाचे खोबरे अर्धा कप दूध २ कप साखर ७/८ वेलदोडे अर्धा चमचा सायट्रिक ॲसीड (लिंबाचे फूल) थोडेसे जायफळ थोडी जायपत्री अर्धी वाटी पिठीसाखर कृती: पिठीसाखरेखेरीज सर्व पदार्थ एकत्र करून गॅसवर ठेवावे. नंतर जरा घट्टसर झाले की वालाएवढे मिश्रण एका वाटीत पाणी घेऊन त्यात घालून पहावे. विरघळले […]