चीज पिझ्झा साहित्य : २ तयार पिझ्झा बेस, १ वाटी पिझ्झा सॉंस, १/४ क्यूब मोझरेला चीज, १/२ चमचा चिली फ्लेक्स, १/२ चमचा ओरिगॅनो, ४ चमचे बटर. कृती : प्रथम पिझ्झा बेसला बटर लावा. त्यावर पिझ्झा सॉंस पसरवा. त्यावर चीज किसून पसरवा. ओव्हनमध्ये १८० डिग्री सें.ग्रे.ला चीज नीट वितळेपर्यंत हा बेस बेक करा. नंतर चिली […]
Kalnirnay recipes
तलबीना – खुर्शिदबानू शामलिक
तलबीना बनविण्यासाठी लागणारे- साहित्य: १०० ग्रॅम बार्ली १ लिटर दूध ८ खजूर १ टेबलस्पून मध १ टीस्पून वेलदोडे पावडर ड्रायफ्रूट्स आवडीप्रमाणे (बदाम, अक्रोड, पिस्ता, काजू) कृती(तलबीना): बार्ली चार तास पाण्यात भिजत घाला. त्यानंतर मिक्सरमधून या बार्लीची भरड काढून घ्या म्हणजे ती लवकर शिजेल. दूध तापवत ठेवा. दुधाला उकळी आल्यावर त्यात बार्लीची भरड घाला आणि शिजायला […]
सोपी बिर्याणी | उमा अमृते | Simple Biryani Recipe | Uma Amrute
सोपी बिर्याणी बनविण्यासाठी साहित्य : १ वाटी बासमती तांदूळ, २ उभे कापलेले कांदे, २ टीस्पून उभे कापलेले आले-लसूण, ७ ते ८ कोलंबी, ७ ते ८ घोळ किंवा पापलेटचे किंवा इतर कोणत्याही माशाचे चौकोनी तुकडे किंवा ७ ते ८ बोनलेस चिकनचे चौकोनी तुकडे, आवडीप्रमाणे कोथिंबीर, पुदिना (जास्त), १ बटाटा, १ टोमॅटो, चिमूटभर गरम मसाला, १/४ टीस्पून […]
आईस लॉलीपॉप्स | डॉ. संध्या काणे | Homemade ice cream | Ice Lolly-pops
आईस लॉलीपॉप्स साहित्य: लिंबाचे सरबत कोकम सरबत पन्हे संत्र्याचा रस वा कलिंगडाचा रस संत्र्याच्या वा कलिंगडाच्या रसात आवडीनुसार साखर, मीठ (किंवा काळे मीठ) घालावे. कृती: वरीलपैकी कोणतेही सरबत व रस, कुल्फी मोल्डस् मध्ये घालून फ्रिझरमध्ये आठ तास ठेवावे. आकर्षक रंगाचे मुलांचे आवडते थंडगार लॉलीपॉप्स तयार ! अजुन काही महत्त्वाच्या रेसीपी जाणून घेण्यासाठी आमच्या ब्लॉग ला भेट द्या. […]
मूगडाळ कोशिंबिरी – डॉ. मोहसिना मुकादम
मूगडाळ कोशिंबिरी साहित्य १/३ कप पिवळी मूगडाळ, १ मोठी काकडी, १/३ कप ओले खोबरे, १ मिरची, मुठभर कोथिंबीर, चवीनुसार मीठ, साखर व लिंबू. कृती मूगडाळ अर्धा तास भिजवून नंतर ती चाळणीवर काढून त्यातील पाणी निथळू घ्यावे.काकडी चोचवून घ्यावी.मिरची बारीक चिरावी. कोथिंबीर चिरावी. नंतर भिजवलेली मूगडाळ,काकडी,किसलेले ओले खोबरे,मिरची,कोथिंबीर,मीठ,साखर हे सर्व एकत्र करावे. त्यात वरून लिंबाचा […]
बेसनी मटार रस्सा
साहित्य : २५० ग्रॅम बेसन, २५० ग्रॅम मटार, २ मोठे कांदे,१० लसूण पाकळ्या, १ तुकडा (छोटा) आले, २ मसाला वेलची,१ टीस्पून जिरे, १/२ टीस्पून काळी मिरे, ५ लवंगा, १ तुकडा दालचिनी, १/४ टीस्पून जायफळ, १ टेबलस्पून खसखस, १/२ कप दही, १ टीस्पून हळद, तिखट, तेल, कोथिंबीर. कृती : बेसनात तीन कप पाणी घालून मिश्रण बनवावे. […]
Masala Cheesy Naan
Ingredients: Cottage cheese cubes- 250gms Garlic chopped- 1/2 tsp, Granted proccessed cheese- 1 cup Mozzarella- 1 cup 1 tsp. dried fenugreek leaves 1/2 tsp. garam masala 1/2 tsp. rostd ground cumin. 1/2 tsp. red chilli powder Salt Tomato puree- 1 cup Chopped onion- 1 cup Capsicum chopped- 4 tsp Chopped coriander Chopped green chillies- 1 […]
इटालियन सलाद
इटालियन सलाद बनवण्यासाठी लागणारे- साहित्य: 4-5 टोमॉटो (लालबुंद कडक) 1 कांदा 1 काकडी 1(लहान) सिमला मिरची 1/2 कप (लहान तुकडे) मोझरेला चीज 1/2 कप बेसिलची पाने 8टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल 4 टेबलस्पून व्हिनेगर 1 कडक पाव (बुन पाव) मीठ चवीनुसार काळी मिरपूड 1 टेबलस्पून ऑरेगॅनो 1 टेबलस्पून चिलीफ्लेक्स. कृती: कडक पावाचे उभे जाडसर तुकडे […]
खमंग मेथी पराठा
खमंग मेथी पराठा बनविण्यासाठी लागणारे- साहित्य २ कप बेसन १/४ कणीक १/४ कँप बारीक रवा १/२ टीस्पून जिरे १/२ टीस्पून धणे ३-४ पाकळ्यांना लसूण २ हिरव्या मिरच्या १/२ टीस्पून अनारदाना १/२ कँप मेथीची पाने मीठ हळद तेल कृती धणे, जिरे व अनारदाना तव्यावर कोरडे भाजून घ्या व लसूण व हिरव्या मिरच्या घालून खडबडीत वाटून घ्या. […]
रिबन सँडविच
रिबन सँडविच बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य: सँडविच ब्रेड मस्का बेसन मीठ हळद तेल ४-५ बटाटे (हळद व मीठ घालून उकडलेले). हिरवी चटणीः १ कप कोथिंबीर १/२ कप पुदिना १ लहान तुकडा आले ३-४ लसूण पाकळ्या २ हिरव्या मिरच्या १/२ टीस्पून जिरे लाल चटणीः २-३ टोमॅटो १ टीस्पून लाल तिखट १/४ कप टोमॅटो सॉस १ छोटा बीटचा […]