बटरस्कॉच लाडू कॅरॅमलसाठी साहित्य : ४ मोठे चमचे साखर, २ मोठे चमचे काजू (बारीक चिरून), १ मोठा चमचा लोणी, २ ते ३ थेंब बटरस्कॉच इसेन्स. पनीरसाठी साहित्य : २ कप दूध, २ लहान चमचे लिंबाचा रस. लाडूसाठी साहित्य : १०० ग्रॅम खवा, १२५ ग्रॅम साखर, २ ते ३ थेंब बटरस्कॉच इसेन्स, सजावटीसाठी केशराच्या काड्या, १० ते […]
आरोग्य लाडू साहित्य : ७०० ग्रॅम बाजरी, १०० ग्रॅम मेथीदाणे, १०० ग्रॅम हिरवे मूग, १०० ग्रॅम ज्वारी, १०० ग्रॅम सुके खोबरे, १०० ग्रॅम खारीक पावडर, ५० ग्रॅम खसखस, ५ ग्रॅम सुंठ पावडर, ५० ग्रॅम अक्रोड, ५० ग्रॅम बदाम, ५० ग्रॅम अळशी, ५० ग्रॅम डिंक, १ किलो किसलेला गूळ, १ किलो गाईचे तूप, १ चमचा वेलची, […]
अन्नपूर्णा लाडू साहित्य : प्रत्येकी १ चमचा चणाडाळ, मूगडाळ, उडीदडाळ, मटकीची डाळ, तांदूळ, चणे, मूग, मटकी, चवळी, शेंगदाणे, बाजरी, ज्वारी, गहू, ओट्स व मका, प्रत्येकी २ चमचे काजू, बदाम व डिंक यांची पावडर, २ चमचे खोबऱ्याचा कीस, २ चमचे मिल्क पावडर, १ कप गूळ, ४ चमचे तूप. कृती : सर्व डाळी व कडधान्ये हलके भाजून […]
टोमॅटो लाडू साहित्य : २५० ग्रॅम लाल पिकलेले टोमॅटो, १ वाटी साखर, १/२ वाटी खोबऱ्याचा बारीक कीस, १/४ वाटी मिल्क पावडर, २ थेंब गुलाबी रंग, १/२ चमचा लिंबाचा रस, १/२ कप मावा. सजावटीसाठी : पेपरकप, चांदीचा वर्ख. कृती : टोमॅटो वाफेवर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये उकडून घ्या. थंड झाल्यावर साल काढून मिक्सरमध्ये वाटून गाळणीने गाळून घ्या. कढईत […]
शेवग्याच्या शेंगा चे पौष्टिक लाडू साहित्य : १ वाटी सुकवलेल्या शेवग्याच्या शेंगांचे पीठ (सुकवलेल्या शेंगा मिक्सरमध्ये वाटून पीठ तयार करा), १ वाटी हिरव्या मुगाचे पीठ, २ चमचे गव्हाचे जाडसर पीठ, १ वाटी अख्ख्या उडदाचे पीठ, २०० ग्रॅम साजूक तूप, १/२ वाटी गूळ, २ चमचे कलिंगडाच्या बिया, १ चमचा जायफळ पावडर, ५-६ काजू, २ चमचे मनुके, ५-६ खजूर, ३-४ […]