तिखट पुरणवडी साहित्य॒: १ वाटी चणाडाळ, १/२ वाटी मूगडाळ, १/४ वाटी मटकी डाळ, १/४ वाटी मसूर डाळ, १/४ वाटी तुरडाळ, १/४ वाटी तांदूळ, प्रत्येकी छोटा चमचा हिंग, जिरे, ओवा, बडीशेप, धणे, ६-७ हिरव्या मिरच्या, आवश्यकतेनुसार कढीपत्ता, कोथिंबीर, पुदिना, आले, ५-६ लसूण पाकळ्या, थोडे तीळ, तेल, चवीनुसार मीठ, थोडीशी चिंच, २ वाट्या गव्हाचे पीठ व आवश्यकतेनुसार […]
Maharashtrian Food
Cabbage Bhanola | Dr. Manisha Talim
Cabbage Bhanola Ingredients: 200 gm cabbage, 2 large onions, 3 cups besan, ½ tsp salt, 1 tsp red chilli powder, ½ tsp haldi, ½ tsp asafoetida or hing, ½ tsp baking soda, 10 raisins (kismis), juice of a lime. To grind: ½ cup coconut, ½ tsp jeera, 4 cloves garlic, ½ tsp coriander seeds, 1 […]