उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म!’ हल्ली वेळेची व कष्टांची बचत करण्याच्या हेतूने दोन-चार दिवस पुरेल इतके अन्नपदार्थ एकदाच शिजवून ते फ्रीजमध्ये भरून ठेवले जातात आणि आयत्या वेळी गरम करून खाल्ले जातात. मात्र वरचेवर अन्न गरम करून खाण्यामुळे तसेच फ्रीजमधील अन्नपदार्थ सेवन करण्यामुळे आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात, हे लक्षात घ्यायला हवे. आयुर्वेद शास्त्राने अन्न शक्यतो ताजे-गरम घ्यावे […]
Nutrition
What’s your exercise? | Sanket Kulkarni
What’s your exercise? How to choose the right exercise routine – find out! Typically three body types are found in human beings: Ectomorphs are thin and remain underweight due to an unusually high metabolism. Endomorphs are usually obese and have a tendency to put on weight due to poor metabolism. Mesomorphs are unicorns! They have […]
‘हेल्दी फूड’ खरेच हेल्दी असतात? | प्रिया कथपाल | ‘Healthy Food’ is it really healthy? | Priya Kathpal
‘हेल्दी फूड’ खरेच हेल्दी असतात? आपल्या आरोग्याची काळजी हल्ली सर्वच घेत असतात. काय खायचे, काय नाही इथपासून कधी खायचे, कधी नाही आदी सगळ्याच गोष्टींबाबत लोक जागरूक होत असलेले पाहायला मिळतात. नैसर्गिक भाज्या-फळे, ज्यूस अधिक घेण्याचे प्रमाण आता वाढत आहे. एवढेच नाही, तर दुकानातून एखादा पदार्थ घेताना तो ‘हेल्दी’ आहे ना, हे तपासून घेतले जाते. या पदार्थांमधून किती कॅलरीज आपल्या […]
युवावस्थेतील आहार | डॉ. लीना राजे, पीएच.डी. (फूड सायन्स अँड न्यूट्रिशन) | Adolescent diet | Dr. Leena Raje
युवावस्थेतील आहार बाल्यावस्थेतून प्रौढ अवस्थेत जाण्याच्या मार्गातील एक महत्त्वपूर्ण अवस्था म्हणजे तारुण्य.या काळात शरीरात बरेच जीव-रासायनिक, भावनिक आणि शारीरिक बदल होत असतात. हार्मोन्समध्ये घडून येणाऱ्या मुख्य बदलांमुळे बालकांचे तारुण्यात पदार्पण होते.मुलींमध्ये मासिक पाळी चालू होते व शरीराची एकंदर वाटचाल प्रजननाच्या दिशेने चालू होते.या वयात विकासाचे प्रमाण खूपच जास्त असल्याने उष्मांक, प्रथिने, खनिजे व जीवनसत्त्वे या […]
शालेय वयातील मुलांचा आहार | डॉ. लीना राजे, पीएच‧डी‧ (फूड सायन्स अँड न्यूट्रिशन) | Diet For School Age Children | Dr. Leena Raje
शालेय वयातील मुलांचा आहार साधारणपणे ७ ते ९ आणि १० ते १२ वर्षे वयाच्या मुलांचा समावेश या गटांमध्ये होतो. या काळात मुलांच्या वाढीचा आणि विकासाचा दर मंदावलेला असल्याने त्यांच्या शरीराला पोषकतत्त्वांची गरज त्या मानाने कमी असते. ९ वर्षांपर्यंत मुलांची आणि मुलींची पोषणाची गरज सारखीच असते. त्यानंतर मुलींच्या शरीराचा विकास झपाट्याने होत जातो व त्यांची गरज […]
नवजात बालकांचे पोषण | डॉ. लीना राजे | Nutrition for New Born Babies | Dr. Leena Raje
नवजात बालकांचे पोषण घरात येणारे बाळ प्रत्येकासाठीच खास असते. आपला जीव की प्राण असणाऱ्या या बाळाच्या सुदृढ वाढीसाठी जन्मापासूनच त्याला योग्य पोषण मिळेल, हे पाहायला हवे. डब्लू.एच.ओ. (जागतिक आरोग्य संघटना) आणि युनिसेफ या आहाराशी निगडित असलेल्या दोन जागतिक मान्यताप्राप्त संस्था आहेत. या संस्थांच्या सांगण्यानुसार बाळाच्या आयुष्यातील पहिले १००० दिवस फार महत्त्वपूर्ण असतात. याचाच अर्थ, गरोदरपणातील २७० दिवस आणि जन्मानंतरची […]