देसी हेल्दी सँडविच साहित्य: ११/२-२ वाट्या बाजरी, नाचणी तसेच राजगिरा किंवा वरीचे पीठ, मीठ. सारणासाठी: १ जुडी पालक, २ गावरान टोमॅटो, ८-१० लसूण पाकळ्या, २-३ मिरच्या, १ लहान चमचा दाण्याचे कूट, भरपूर कोथिंबीर, तेल / तूप किंवा बटर, जिरे, मीठ. कृती: सगळी पिठे एकत्र करून त्यात मीठ घाला. लागेल तसे गरम पाणी वापरून पीठ भिजवा. पीठ छान […]
स्मोकी पनीर टिक्का सँडविच साहित्य : १ चमचा मोहरी, १ चमचा काश्मिरी लाल तिखट, १ चमचा धणे पावडर, १ चमचा आले-लसूण-हिरवी मिरची पेस्ट, १ चमचा गरम मसाला, १ चमचा काळे मीठ, १ चमचा आमचूर पावडर, १ कप ताजे दही, २ चमचा भाजलेले बेसन, १ चमचा लिंबाचा रस, १ वाटी चिरलेली हिरवी ढोबळी मिरची, १ चमचा […]
शेतकरी सँडविच बेससाठी साहित्य : प्रत्येकी १ वाटी ज्वारी व नाचणीचे पीठ. सारणासाठी साहित्य : १ वाटी शेवग्याचा कोवळा पाला, १ वाटी बेसन, २ चमचे तेल फोडणीसाठी, थोडेसे जिरे, हिंग, मोहरी, हळद, तिखट, चवीपुरते मीठ, ५-६ लसूण पाकळ्या. ठेच्यासाठी साहित्य : ७-८ भाजलेल्या हिरव्या मिरच्या, १/४ वाटी भाजलेले शेंगदाणे, ७ ते ८ लसूण पाकळ्या, मूठभर […]
ग्रील्ड स्प्राऊटेड रागी सँडविच सारणासाठी साहित्य : १ कप मोड आलेली रागी (चांगले मोड येण्यास २ ते ३ दिवस लागतात), २ छोटे कप उकडून लगदा केलेले बटाटे, २ क्युब चीज (किसलेले), १/२ कप ओट्स, २ चमचे आले-लसूण पेस्ट, २ छोटे चमचे तिखट, १/२ चमचा आमचूर पावडर, चवीप्रमाणे मीठ, थोडी कोथिंबीर. कृती : वरील सर्व साहित्य […]
मल्टीग्रेन अंकुरित मेथी सँडविच साहित्य : ३ वाट्या कणीक, प्रत्येकी २ चमचे ज्वारी, बाजरी, नाचणी, बेसन पीठ, मीठ, पाणी, तेल, पालक पेस्ट, २ चमचे बीट-टोमॅटो पेस्ट, हिरवी चटणी. स्टफिंगसाठी : १ वाटी मोड आलेल्या मेथ्या, १/२ वाटी उकडलेला बटाटा, १ वाटी चिरलेला कांदा, १/२ वाटी किसलेले पनीर, १ वाटी बारीक चिरलेला टोमॅटो, १/२ वाटी चिरलेली […]
मूगडाळ सँडविच साहित्य : १ वाटी मूगडाळ, १ आल्याचा तुकडा, २ हिरव्या मिरच्या, १ कप बारीक चिरलेला कांदा-कोथिंबीर, १ कप उकडलेले मकादाणे, १ चमचा काळी मिरी पावडर, १ कप स्मॅश पनीर, १/२ चमचा खायचा सोडा, चवीनुसार मीठ, आवश्यकतेनुसार तेल. कृती : मूगडाळ चार तास पाण्यात भिजत ठेवा. भिजवलेल्या मूगडाळीत पाणी न घालता आले, हिरव्या मिरच्या घालून वाटून घ्या. […]
मिलेट्स सँडविच साहित्य : १ वाटी मिक्स मिलेट्स पीठ (कोंडू, रागी, बाजरी कुटून त्याचे पीठ), १/२ वाटी ताक, उकडलेले स्वीटकॉर्न, १/२ वाटी शेवया, २ मोठे चमचे चिरलेल्या भाज्या (गाजर, कांदा, सिमला मिरची), चाट मसाला, आवश्यकतेनुसार मीठ व बटर, चीझ स्लाइस, हिरवी चटणी, सॉस, २ मोठे चमचे लोणी. सारण बनविण्याची कृती : बटरमध्ये भाज्या, स्वीटकॉर्न, हिरवी […]
रिबन सँडविच बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य: सँडविच ब्रेड मस्का बेसन मीठ हळद तेल ४-५ बटाटे (हळद व मीठ घालून उकडलेले). हिरवी चटणीः १ कप कोथिंबीर १/२ कप पुदिना १ लहान तुकडा आले ३-४ लसूण पाकळ्या २ हिरव्या मिरच्या १/२ टीस्पून जिरे लाल चटणीः २-३ टोमॅटो १ टीस्पून लाल तिखट १/४ कप टोमॅटो सॉस १ छोटा बीटचा […]
साहित्य स्लाईस ब्रेड २ टेबलस्पून चटणी (सँडविचला करतो ती) उकडलेला बटाटा १ टेबलस्पून बटर Tiffin Box recipe :Tangy Veggie wrap कृती ब्रेडचे तीन स्लाईसेस घेऊन त्याच्या कडा काढून टाकाव्यात. तीनही स्लाईस पाण्याचा वापर करून एकमेकांना जोडावेत. त्यावर चटणी,उकडलेला बटाटा(बारीक करून), बटर ब्रेडच्या तीनही स्लाईसवर लावावे. एका बाजूने स्लाईस हळूच दुमडून घ्यावेत. ते सर्व ओल्या नॅपकिन […]